їzhak

Видавництво їzhak спеціалізується на виданнях гастрономічної літератури, фахової літератури з гастрономічних досліджень. Видавництво є частиною незалежного науково-просвітницького проєкту їzhakultura, мета якого популяризувати гастрономічні дослідження.